近年來，食品和飼料的異地生產、銷售形式為食源性疾病的傳播流行創(chuàng)造了條件，食源性疾病的發(fā)病率逐漸增高，使得解決食品安全問題更為緊迫和重要。而低溫冷藏能使食品原有的風味、色澤、營養(yǎng)保持得更好，食用的安全性更高。
 

　　國內近幾年提出的冷鏈物流概念一般泛指的是溫度敏感性產品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質量，減少物流損耗的一項系統工程。它是隨著物流技術，制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。 冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構成。需要進行冷鏈運輸的食品一般有冷飲品、乳制品、肉制品、藥品、疫苗等等。其中多數的乳制品需要全程處于低溫冷鏈中方能保證質量
 

　　STR運輸溫度記錄儀：
 

　　1、一鍵開啟，使用簡單
 

　　2、無需軟件便可下載數據
 

　　3、多種記錄周期，滿足不同需求
 

　　4、可預設報警上下限，LED燈提示報警
 

　　5、USB通訊
 

　　6、如有更高數據分析需求，可使用軟件，軟件有顯示數據報表、數據曲線、打印、數據另存、輸出PDF報表等多種功能。